Una cooperativa és una empresa amb valors, projecció de futur i basada en les persones. En una cooperativa, els socis i sòcies estableixen relacions igualitàries entre ells i participen de la propietat, la gestió i els resultats en funció de l’activitat aportada
Definició de l’Aliança Cooperativa Internacional (ACI):
Una cooperativa és una agrupació autònoma de persones que s’han unit de manera voluntària per satisfer les seves necessitats i aspiracions econòmiques, socials i culturals en comú mitjançant una empresa de propietat conjunta i de gestió democràtica.
Els valors de l’empresa cooperativa:
Les cooperatives estan basades en els valors de l’autoajuda, l’autoresponsabilitat, la democràcia, la igualtat, l’equitat i la solidaritat. Alhora, i seguint la tradició dels seus fundadors, els socis cooperatius fan seus els valors de l’honestedat, la transparència, la responsabilitat i la vocació social.